SOEP+

Beschrijving

In Soep+, de soep- en saladebar van Barbara Defour, staat gemoedelijk kletsen minstens even centraal als het kookvuur. De goedgemutste Barbara springt dagelijks bij het ochtendgloren uit de veren om de groentenlevering van die dag te inspecteren. Uit dat kleurrijke aanbod tovert ze naast smaakvolle soepen ook heel wat verrukkelijke seizoenssalades met lekkere dressings. Ook de quiches, croques en belegde broodjes zijn heerlijk en origineel. Bovendien maakt Barbara haar verse sapjes zelf en de zoetigheden bij de koffie – zoals haar legendarische worteltaart – zijn huisgemaakt.

Wecosan bvba stond hier in voor het totaalpakket technieken: sanitair – verwarming – ventilatie. Hierdoor was er slechts één aanspreekpunt voor alle technieken. Een enorm voordeel voor zowel klant, bouwheer als architect!